Ấn tượng còn mãi trong tôi không hẳn là trà ngon, mà chủ yếu ở bầu không khí tôn nghiêm, nơi trà thất và thái độ hòa kính khiêm nhường của người đối với người và đối với trà.
Ấn tượng còn mãi trong tôi không hẳn là trà ngon, mà chủ yếu ở bầu không khí tôn nghiêm, nơi trà thất và thái độ hòa kính khiêm nhường của người đối với người và đối với trà.
Hội Hoa Ban là hội cầu mùa, cầu phúc của người Thái được tổ chức định kỳ vào dịp tháng 2 âm lịch hàng năm, quy mô lễ hội to hay nhỏ tuỳ thuộc vào thời tiết.
Hội thường bắt đầu sau ngày mồng 3 Tết, là một sinh hoạt văn hoá sôi động, vui tươi, thu hút đông đảo người tham gia, đặc biệt là nam nữ thanh niên người H’Mông.
Hội Phủ Giầy (Nam Định) diễn ra từ mồng 1 – 10/3. Người ta đổ về dự hội vừa để thưởng ngoạn cảnh đẹp của phủ điện, vừa cầu mong Mẫu ban cho điều lành và mọi sự may mắn.
Lễ hội Quang Trung được tổ chức vào ngày mồng 5 tết hàng năm ở 2 địa điểm: Tại gò Đống Đa (Hà Nội), chiến trường đẫm máu quân giặc năm xưa và tại làng Kiên Mỹ, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định.
Hội chợ xuân Gia Lạc do Đinh viễn công Nguyễn Phước Bình sáng lập được tổ chức hàng năm tại thành phố Huế từ mồng 1 đến mồng 3 Tết.
Tết Nguyên đán diễn ra từ ngày mồng 1 đến ngày mồng 3 tháng Giêng hàng năm. Đây là dịp để gia đình, họ hàng, hàng xóm, người thân xa gần sum họp, đoàn tụ, thăm hỏi, cầu chúc nhau và tưởng nhớ, tri ơn ông bà, tổ tiên.
Phở bò gà, bún bò Huế, bánh xèo Nam Bộ… là những món ăn mang đậm hương vị Việt mà cho dù đi đâu xa, ai nấy cũng đều thấy nhớ da diết…
Tuy chỉ được xếp vào hàng món ăn dân dã, nhưng cơm hến Huế là kiểu ăn khoa học, tinh vi.
Các món ăn từ rêu là đặc sản của người Thái và một số dân tộc Tây Bắc.
Vào Tết Nguyên đán 2012 và Lễ hội hoa 2012, du khách đến Đà Lạt sẽ được chiêm ngưỡng trái bí nặng gần 100 kg
Món ăn cũng trở thành nghệ thuật, có thể biến hoá như rồng bay phượng múa bởi bàn tay các nghệ nhân.
Sau một mùa Đông dài ẩm ướt, Xuân sang là thời khắc người Cơ Tu bắt đầu gọt tỉa lại bầu rượu lơ lửng trên cây tà vạt của mình.
Đây là những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết đến, xuân về nên bạn cần phải biết chọn lựa.
Chè cần thơm mùi vani, vị ngọt, béo, bùi. Trạng thái chè sánh, đậu và hạt sen còn nguyên hạt, mềm.
Chè có trạng thái đồng nhất mượt, róc bát.
Chè màu đen, thơm mùi vani, vị ngọt đậm, mát.
Chè trắng trong, thơm mùi vani, ngọt mát.
Yêu cầu chè trắng ngà, thơm đặc trưng, vị ngọt mát.
Yêu cầu chè đặc dẻo, quánh, vị thơm ngậy
