Thứ bảy, ngày 29 tháng 8 năm 2026

Thứ bảy, ngày 29 tháng 8 năm 2026

Ngoài mặt trời, đâu là nguồn cung cấp vitamin D cho bạn?

Thứ sáu, 09:22, 21/10/2022

VOV.VN - Nguồn cung cấp vitamin D dồi dào nhất sau mặt trời chính là thức ăn. Trứng, cá béo… là những lựa chọn dành cho bạn nếu muốn bổ sung vitamin D cho cơ thể.

CTV Khánh Ly/VOV.VN (biên dịch)

Healthshots

Trang: 1/7

1. Nấm: Nấm sản sinh ra vitamin D khi chúng tiếp xúc với bức xạ tia cực tím. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, nấm là nguồn cung cấp vitamin D duy nhất không phải từ động vật. Nấm sản xuất ra vitamin D2, giúp tăng nồng độ vitamin D. Do đó, bạn nên ăn nấm rừng hoặc nấm đã được xử qua tia UV để hấp thụ loại vitamin này.

4. Thực phẩm tăng cường: Thực phẩm tăng cường là các loại thực phẩm tự nhiên được bổ sung thêm một loại chất dinh dưỡng, khoáng chất hay vitamin). Vì nguồn vitamin D tự nhiên bị hạn chế nên một số thực phẩm được bổ sung thêm loại vitamin này. Mặc dù mức vitamin D trong thực phẩm tăng cường không cao như trong các nguồn thực phẩm khác, nhưng nó cũng bổ sung vào tổng lượng vitamin trong cơ thể bạn.

5. Dầu gan cá tuyết: Dầu gan cá tuyết là một lựa chọn rất hợp lý cho những người không thích ăn cá nhưng muốn bổ sung vitamin D. Nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3, có lợi cho tim của bạn và giảm viêm trong cơ thể. Tuy nhiên hãy đảm bảo rằng bạn không nạp quá nhiều dầu gan cá tuyết vì quá nhiều có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe.

1. Nấm: Nấm sản sinh ra vitamin D khi chúng tiếp xúc với bức xạ tia cực tím. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, nấm là nguồn cung cấp vitamin D duy nhất không phải từ động vật. Nấm sản xuất ra vitamin D2, giúp tăng nồng độ vitamin D. Do đó, bạn nên ăn nấm rừng hoặc nấm đã được xử qua tia UV để hấp thụ loại vitamin này.